MASTER SERIES SANCTIONED CONTEST

14-15th October 2017

A magyar BBQ történetének fontos mérföldkövéhez érkeztünk: 2017. október 13-15. között kerül megrendezésre az első hivatalos, pontszerző, pénzdíjas barbecue verseny (Master Series Sanctioned Contest) Magyarországon, a KCBS – Kansas City Barbeque Society védnöksége alatt, a tokaji borvidék szívében, Tállyán.

A 6.400 EUR összdíjazású verseny során közel 40 hazai és külföldi BBQ csapat fog egymással megmérkőzni. Az Európa minden szegletéből érkező csapatok 5 kategóriában küzdenek meg a dobogós helyezésekért. A KCBS felajánlása szerint ezen kívül a legjobb helyezést elérő magyar csapat szabadkártyát kap a 2018-as Jack Daniel’s világbajnokságra. A verseny Magyarország egyetlen világörökségi borvidékén, Európa mértani középpontjában, Tállyán kerül megrendezésre, a különleges hangulatú szüreti időszakban, kísérőprogramja pedig egy nagyszabású, hamisítatlan blues- és borfesztivál lesz, izgalmas zenei és családi programokkal, utcazene versennyel, egyedi gasztronómiai- és borélményekkel. A verseny és a fesztivál a Tállyáért Egyesület szervezésében, a BBQ Expedition szakmai felügyeletével, valamint az Oroszlános Borhotel, a Colas Északkő, a Big Green Egg és a Márton Birtok támogatásával valósul meg.

TIME SCHEDULE OF THE CONTEST

13th October, Friday

9:30-18:00 Verseny-barbecue sütésoktatás
Az oktatást tartja: The Barktenders / Olaszország

13:00-19:00 KCBS Bíróképzés

14:00-18:00 Arrival, Registration, Tent set-up

14th October, Saturday

09:00-13:00 Arrival, Registartion, Tent set-up

14:00 Meat Check

15:30 Meeting with Contest Team Chief Cooks

16:00-20:00 Welcome Party

17:00-18:00 Opening the event for the general public

19:00 Official Contest Opening

22:00-23:00 Opening the event for the general public

15th October, Sunday

10:00 Opening the event for the general public

12:00-14:00 Entries Turn-in Time

  • 12:00 Chicken
  • 12:30 Ribs
  • 13:00 Pulled pork
  • 13:30 Brisket
  • 14:00 Mistery Box

16:30 Awards Ceremony