Bíróképzés és sütésoktatás Jim Johnsonnal és a KCBS amerikai vezetőségével / 2017. június

Az első KCBS Bíróképzés és Sütésoktatás Magyarországon!

A kétnapos oktatás során a verseny-barbecue legfontosabb módszereit és fortélyait lehetett elsajátítani. A KCBS-versenyek kifinomult technikai megmérettetések, ahol óriási szerepe van a látványnak és a koncentrált ízeknek.
Vezető instruktor: Jim Johnson, sokszoros világbajnok.

The Barktenders sütésoktatás/ 2017. október

The Barktenders BBQ Team versenycsapat egy olasz formáció, amely nagyszámú KCBS-versenyen szerepelt már eredményesen szerte Európában. Csapatkapitányuk Marco Agostini, a milánói Weber Grill Academy szakmai vezetője, több könyv és szakmai tanulmány szerzője.

Az oktatás demonstrációs jellegű volt, azaz mindent a The Barktenders készített elő és sütött meg, részletes magyarázatokkal, az összes fontos részletet kérdezz-felelek stílusban megbeszélve a résztvevőkkel.